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2025年4月21日 星期一

新加坡48小時遊：走入歷史文化的短暫旅程

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已經10多年沒來新加坡，難得選擇從高雄啟程的華航，選擇新加坡中轉接Quantas飛機回雪梨。體驗歷史文化、走入新加坡的歷史，是我最大的收穫。 Day 1：濱海灣的璀璨與味蕾的小確幸 抵達新加坡的第一晚，享受完高樓晚餐後，散步至濱海灣——這座城市的璀璨明珠。說真的，濱海灣比我記憶中...
2025年2月8日 星期六

在雪梨學做咖啡 - 我的第一堂義式咖啡課

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懷著既興奮又緊張的心情，我踏進了位於雪梨一棟住宅裡的教室。映入眼簾的是一台復古的咖啡機、磨豆機，和整齊排列的紅色咖啡杯，彷彿在歡迎著我這位遠道而來的咖啡新手。窗外是典型的雪梨夏日午後，陽光灑落在簡單的空間裡，一切都充滿了溫暖而期待的氛圍。 「這是你第一次使用咖啡機嗎?」 「是的,...
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2024年12月2日 星期一

清晨，與數字共舞的魚市場拍賣@雪梨魚市場導覽

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凌晨六點半，天還沒亮，我已經站在雪梨魚市場的大門口。距離上次在台北萬華批發市場的凌晨導覽已經過了七年，沒想到在地球另一端，我又踏上了探索食物源頭的旅程。今天我要一探雪梨最大海鮮批發市場的幕後運作。 【荷蘭式拍賣，與時間賽跑的競標賽】 拍賣現場全景、電子面板和階梯式座位 不同於台北...
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2024年11月26日 星期二

這些年，我看過的電影．影集．表演

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《2025》 首輪：MOANA 2、Nosferatu、Mufasa: The Lion King、Conclave、The Room Next Door、误杀3、Den of Thieves 2: Pantera、誤判、哈爾濱、唐探1900、Companion、The Brut...
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2023年5月10日 星期三

滯留綠島的療育

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那是2022年的中秋過後，身體因素未能施打完整疫苗的我獲得了無敵星星的契機，剛好橫跨週末發了兩夜的燒，秉持多喝水、多休息與多排汗的傳統自癒方式，就這樣神不知鬼不覺的復原了9成。但還是留下了1成些許的後遺症：輕咳、白痰，時間一稍拖長就變成半個月的久咳不癒。真的沒料到，我會在一個早以...
2020年8月23日 星期日

菲律賓歷險記

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很慶幸自己是在挑戰東南亞諸多精彩國度後，才踏上菲律賓，面對許多意想不到的旅行變卦時，才能順勢而為，玩得更開心。從5天變成8天，完成Taipei → Manila → Cebu → Taipei的冒險之旅。 #紅眼班機的二次選擇 Philippines AirAsia就是便宜啊！所...
2020年8月16日 星期日

鼠年開春的港澳觀察

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抓住農曆春節尾聲，從高雄飛入昔日葡式風味的澳門，乘船駛入英式風格的香港，體驗回歸20年後的物換星移，再飛回台北。跟港澳的緣份源自家人早期外派中國，總是藉由香港轉機，爾後又有同班同寢的同學嫁到澳門，近年則有朋友在香港金融圈工作，更別說那些引人入迷的電影場景，使得港澳成為我愛的、既熟...