串聯好店散步路線─中山北路【臺灣文博會Ｘ青田七六】
舒國治說：「看台北，最好的，是步行。」
微熱的午後跟著青田七六的水瓶子，在繁榮的高樓背後巷弄中，隱約透露出的歷史文化軌跡裡，慢步於中山區。這也是我住在附近兩年多來，驚喜如此多有趣的店家尚未涉獵。
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| 【臺灣文博會Ｘ青田七六】獨家散步路線：慢步品味中山北路 |
曾經參加過青田七六的"帝大歷史 X 農業研究"導覽，對於青田七六文化長水瓶子，那知識豐沛如泉湧般的導覽功力印象深刻，而在臺灣文博會的活動中再次遇見水瓶子則是充滿驚喜，沒有預期會在這場合看到熟面孔〈#雖然當時他並不知道〉。此次的慢步路線為：
小器生活道具 → 小器藝廊 → 小器梅酒屋 → MIIN GIFT → 中山18 → 蔡瑞月舞蹈社 → 田園城市風格書店 → The One → 光點台北 → 安達窯 → 以覺學 → 林森公園
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| 散步路線圖於Google Map中標示 |
熱氣蔓延的午後讓人有點昏昏欲睡、輕微懶散卻又渴望來點涼的，水瓶子帶的導覽路線讓我們在冷熱之間找到平衡。但也必須承認很多時候的導覽說明都任其從左耳飄進，右耳飄去，僅就印象深刻的，佐以拿到的資料記錄下來〈部分店家照片為網路擷取〉。
這些小器系列店鋪都位在赤峰街的巷弄內，彼此間距離很近，走的是日式高質感生活美學。導覽開始時我略為遲到，來到熟悉的公園旁會合時驚喜不已：小器食堂我來過耶！朋友大力推薦，完完全全的日本道地料理，從布置、Menu到味道，就像買了張機票飛到日本似的，即使是平日的晚上依舊有人排隊等候，是家夯店只是沒想到還有兄弟姊妹店在隔壁啊。
穿過了中山站旁的巷子，我們來到的其實是間位於3F的Office，專攻平面設計起家的MIIN GIFT，辦公室映入眼簾的是一座座郵筒，而他們的明星商品正是充滿浪漫情懷的明信片！我喜歡他們的Slogan: Traveling is Believing，紀念品可以是活的，像聽原聲帶一樣，好的音樂會帶你重回電影情節。聽說他們最受歡迎的一張明信片，是從台北大橋頭上蜂擁而下的機車潮，剛好前次參加台北城市散步的大稻埕導覽有經過那路口，看到畫面時燃起了親切感。MIIN GIFT有個特殊服務：寄信給未來的自己！〈這讓我想起劉若英"繼續"這首歌，跟15歲的自己對話〉，當時猶豫了一下，這家公司能存活那麼久嗎，如果我要寄給80歲的自己呢，又還沒想清楚要跟未來說些什麼，就跟著水瓶子搭電梯下去了。
因為時間緣故在這日式老房子少了導覽解說，卻在進去晃一圈後埋下一定要再來的種子。有點"青田七六"夾雜著"野草居食屋"的Fu，少了台大教授的光環加持，卻因平凡的老舊讓人走進市井小民光陰的故事。有幾個不同店家進駐，比較有名的是"三一Bloom"、"珍珠菓子"，可以在老房子內享受咖啡、甜點。
初次踏入這座古蹟是2010年上文化部補助之"文資博識班"時的一堂課，從那之後我就非常喜歡這裡，幸運的時刻可以在一旁的咖啡廳一邊喝下午茶，一邊聆聽音樂、觀看舞者練習舞蹈。在這裡我聽到水瓶子講述一個淒美的愛情故事：蔡瑞月與夫婿雷石榆因為政治而別離，再次相見已是四十餘年後。
這是一家別具風格的書店，架上放置的多以建築、攝影、環境藝術或特殊領域的專業書籍為主，如此挑戰性的經營模式，水瓶子說這家書店的生存之道是員工很多功能，還得勤跑各地展覽活動。話語之間感覺得出來，水瓶子相當欣賞這家書店的老闆，即使沒有含金湯匙出身或富爸爸加持，仍然能想辦法在文創這條艱辛旅程，走出一條自食其力的路。
有一種與眾不同的特性與東方人文素養的內蘊，是The One給人的感覺。裡頭所販賣的設計商品，散發濃濃的東方味道，其中有一款闔起來是書、打開來是燈的產品最令我驚艷，不需要電池只要像手機般充電即可。因為之前朋友邀約緣故有survey一下〈雖然後來取消了〉，原來這裡正是The One南園人文客棧的相關企業，有一天我會去趟新竹住南園，正如有一天我會想在The One中山2F的"誠食堂"，好好吃一頓飯！
雖然同是光點，我更常去華山光點看電影〈片子選擇較多〉，但仍因地利之便也在台北光點看了不少有點難懂、有點藝術的電影。只是經由這次的導覽，我才知道原來光點是侯孝賢領軍的「台灣電影文化協會」開的！所以台北光點內的擺設有侯導電影的經典場景重現，禮品店裡頭可以找到侯導過去執導作品的DVD，2F還有個交誼廳是侯導專門宴請賓客之所在，有種來這麼多次今天才知道的恍然大悟。
導覽尾聲最末這兩家店僅僅路過，簡單介紹。安達窯內有著傳承千年文化的燒製陶瓷；以覺學則是當代金工首飾創作品，並開設相關實驗教學課程。 在安達窯外有個小插曲，水瓶子問大家汝窯是北宋還是南宋的？我差點脫口而出～是南宋，結果答案是北宋，我摸摸鼻子好險沒丟臉，還是有空多上故宮耳濡目染是好。
經由這次青田七六與台灣文博會合作的導覽，我才發現原來住家附近真是臥虎藏龍啊！下載「台灣文博會」的App後，驚喜原來隨時隨地可查附近有什麼串聯好店。很喜歡主辦單位贈送的小禮物，其中MIIN GIFT的藍白拖明信片讓我會心一笑，十足台灣特色，好巧藍白拖去年的演講有去聽過，提醒我該是來場說走就走的旅行了！
延伸閱讀：清晨，批發市場的叫賣聲@台北城市散步
小器生活道具、小器藝廊、小器梅酒屋
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| 小器系列店家 |
這些小器系列店鋪都位在赤峰街的巷弄內，彼此間距離很近，走的是日式高質感生活美學。導覽開始時我略為遲到，來到熟悉的公園旁會合時驚喜不已：小器食堂我來過耶！朋友大力推薦，完完全全的日本道地料理，從布置、Menu到味道，就像買了張機票飛到日本似的，即使是平日的晚上依舊有人排隊等候，是家夯店只是沒想到還有兄弟姊妹店在隔壁啊。
MIIN GIFT
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| MIIN Gift希望不斷創造出令人風靡的設計禮物 |
穿過了中山站旁的巷子，我們來到的其實是間位於3F的Office，專攻平面設計起家的MIIN GIFT，辦公室映入眼簾的是一座座郵筒，而他們的明星商品正是充滿浪漫情懷的明信片！我喜歡他們的Slogan: Traveling is Believing，紀念品可以是活的，像聽原聲帶一樣，好的音樂會帶你重回電影情節。聽說他們最受歡迎的一張明信片，是從台北大橋頭上蜂擁而下的機車潮，剛好前次參加台北城市散步的大稻埕導覽有經過那路口，看到畫面時燃起了親切感。MIIN GIFT有個特殊服務：寄信給未來的自己！〈這讓我想起劉若英"繼續"這首歌，跟15歲的自己對話〉，當時猶豫了一下，這家公司能存活那麼久嗎，如果我要寄給80歲的自己呢，又還沒想清楚要跟未來說些什麼，就跟著水瓶子搭電梯下去了。
中山18
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| 一棟凋零已久的日式老屋因蘇迪勒颱風肆虐，前院的榕樹倒了讓在對面的美髮店老闆娘看到，本身對日式老屋就有一種懷念的特殊情感，被遺忘的老屋在新主人的熱誠努力之下，有了靈魂再生的新生命。 |
因為時間緣故在這日式老房子少了導覽解說，卻在進去晃一圈後埋下一定要再來的種子。有點"青田七六"夾雜著"野草居食屋"的Fu，少了台大教授的光環加持，卻因平凡的老舊讓人走進市井小民光陰的故事。有幾個不同店家進駐，比較有名的是"三一Bloom"、"珍珠菓子"，可以在老房子內享受咖啡、甜點。
蔡瑞月舞蹈社
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| @玫瑰古蹟，水瓶子正在講解這根柱子在蔡瑞月現代舞中的意義。 |
初次踏入這座古蹟是2010年上文化部補助之"文資博識班"時的一堂課，從那之後我就非常喜歡這裡，幸運的時刻可以在一旁的咖啡廳一邊喝下午茶，一邊聆聽音樂、觀看舞者練習舞蹈。在這裡我聽到水瓶子講述一個淒美的愛情故事：蔡瑞月與夫婿雷石榆因為政治而別離，再次相見已是四十餘年後。
田園城市風格書店
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| 一邊聽導覽還是要能一邊入戲隨手拍一張啊！ |
這是一家別具風格的書店，架上放置的多以建築、攝影、環境藝術或特殊領域的專業書籍為主，如此挑戰性的經營模式，水瓶子說這家書店的生存之道是員工很多功能，還得勤跑各地展覽活動。話語之間感覺得出來，水瓶子相當欣賞這家書店的老闆，即使沒有含金湯匙出身或富爸爸加持，仍然能想辦法在文創這條艱辛旅程，走出一條自食其力的路。
The One
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| The One取名「異數宣言」，代表對美好生活的想望，透過設計、人文、藝術與創意，耕耘出生命的深度、厚度與廣度。 |
有一種與眾不同的特性與東方人文素養的內蘊，是The One給人的感覺。裡頭所販賣的設計商品，散發濃濃的東方味道，其中有一款闔起來是書、打開來是燈的產品最令我驚艷，不需要電池只要像手機般充電即可。因為之前朋友邀約緣故有survey一下〈雖然後來取消了〉，原來這裡正是The One南園人文客棧的相關企業，有一天我會去趟新竹住南園，正如有一天我會想在The One中山2F的"誠食堂"，好好吃一頓飯！
台北光點
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SPOT光點台北為前美國駐台北領事館 |
雖然同是光點，我更常去華山光點看電影〈片子選擇較多〉，但仍因地利之便也在台北光點看了不少有點難懂、有點藝術的電影。只是經由這次的導覽，我才知道原來光點是侯孝賢領軍的「台灣電影文化協會」開的！所以台北光點內的擺設有侯導電影的經典場景重現，禮品店裡頭可以找到侯導過去執導作品的DVD，2F還有個交誼廳是侯導專門宴請賓客之所在，有種來這麼多次今天才知道的恍然大悟。
安達窯、以覺學
導覽尾聲最末這兩家店僅僅路過，簡單介紹。安達窯內有著傳承千年文化的燒製陶瓷；以覺學則是當代金工首飾創作品，並開設相關實驗教學課程。 在安達窯外有個小插曲，水瓶子問大家汝窯是北宋還是南宋的？我差點脫口而出～是南宋，結果答案是北宋，我摸摸鼻子好險沒丟臉，還是有空多上故宮耳濡目染是好。
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| 參加【臺灣文博會Ｘ青田七六】導覽得到的小禮物 |
經由這次青田七六與台灣文博會合作的導覽，我才發現原來住家附近真是臥虎藏龍啊！下載「台灣文博會」的App後，驚喜原來隨時隨地可查附近有什麼串聯好店。很喜歡主辦單位贈送的小禮物，其中MIIN GIFT的藍白拖明信片讓我會心一笑，十足台灣特色，好巧藍白拖去年的演講有去聽過，提醒我該是來場說走就走的旅行了！
延伸閱讀：清晨，批發市場的叫賣聲@台北城市散步
因為文化部朋友的推薦，我預約了台北機廠的導覽。在松菸旁諾大的園區，若非藉由這次的導覽，能一窺素有“火車醫院”的城牆內貌，見證修復中的古蹟，否則對我這個非老台北人來說實屬機會難得。
體驗舊時代台鐵員工的日常
園區的入口在市民大道上，需要確認身份ID才能入內。居然對我來說印象最深刻的是廁所，台北機廠入門側的女生廁所只有兩間，因為早期女性員工比較少。
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| 開始導覽前分發每人一頂安全帽，一則保護頭部；二則讓我們體驗舊時代台鐵員工的日常。 |
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| 巡檢車，出沒時間近午夜。 |
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| 總辦公室，作為行政管理中心。 |
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| 紫電工場，負責柴電機車維修、拆卸與組裝。 |
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| CT-273 DT-668蒸汽火車鍋爐 |
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| 組立工場。 |
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| 鍛冶工場。 |
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| 導覽員在跟小朋友解說手上拿的東西是木頭。 |
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| 員工浴室。在當時只有男生可以入內洗，女生不行。 |
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| 台鐵員工自製的水龍頭，側邊有台鐵的獨特標誌。 |
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| 移動車&露天吊車，可用來平行移動車輛更換軌道。 |
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| 新舊之間。 |
在台北機廠可以看到新舊建築物(園外vs園內)的有趣對比，聽說每次來參觀都會不一樣，文化部邀請民眾一起來見證修復中的古蹟，全程導覽皆免費，只要上網預約，適合帶小朋友的家庭；愛好攝影者；對文化藝文有興趣的人，與想多了解這塊土地的人一起來參加。
國定古蹟臺北機廠團體預約導覽活動報名 https://event.culture.tw/TRW
無人咖啡機的體驗
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| 結合手沖，虹吸與法式濾壓壺三種沖煮方式優點於一身的Steampunk咖啡機 |
半年前擔任比賽小幫手所得到的伯朗咖啡禮券快到期了！繞了點路找到家從沒造訪過的伯朗兌換。店員說「任何」飲料皆可選，我眼神情不自禁移至最高價位的單品藍山咖啡，不理會店員小威脅：沒糖奶喔、要等一段時間喔⋯⋯毫不猶豫地說我要這個！
約莫過了十來分鐘，另外加點的法式三明治都快吃完了，突然發現前方一台機器內的水緩緩上升，旁邊暫時沒有人，店員們依舊忙進忙出。我湊了上去，水上升後一段時間緩緩下降。一個店員這時靠了過來，說這是結合了手沖、虹吸與法式濾壓壺三種沖煮法的咖啡機。
她操作的平板上有著簡單的介面，似乎她只需要簡單的步奏，一杯單價250元的精品咖啡就能完美登場。不曉得為什麼我聯想到前陣子很紅的馬雲無人超市。不曉得為什麼這杯咖啡我最美好的體驗，仍是店員跟我分享：有帶核桃的香味、喝起來很順口的時候。
因為有人的味道在裡頭，所以更好喝。而品味之後，我想念我老師的手沖咖啡。
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| AM8:00@伯朗咖啡館 |
對於近年來無人機、無人銀行、無人超市、機器人取代人力等等的潮流，我心中總有個「科技始終來自於人性」的疑問。人，不是才是最重要的嗎？為什麼人類文明發展到最後，變成害怕「魔鬼終結者」的時代來臨，為什麼機器人有可能取代人類，既然如此為什麼要致力發展這一塊？為什麼科技不能朝向創造更多就業機會，或者說讓更多不同階級的人們更幸福而前進。
晨間的一杯咖啡，帶出我的無限感慨。
Ichijiku Cafe & Living
今天的咖啡出任務，來到了位於永康街一間開在二樓的咖啡館。咖啡館開在二樓，要很有勇氣，雖然可以省下房租，但可能錯失了路過人流的關注與不想爬樓梯的懶人。
今天的咖啡出任務，來到了位於永康街一間開在二樓的咖啡館。咖啡館開在二樓，要很有勇氣，雖然可以省下房租，但可能錯失了路過人流的關注與不想爬樓梯的懶人。
好在老闆一點都不在意這個，他只想做熟客。
上二樓前我先到一樓的咖啡豆專賣店，完成了任務一：跟烘豆師搭訕。大熱中午烘豆哥正專注且熟練地操作機器，站在櫃台內的男子跟我介紹起豆子。想起前天剛好咖啡豆用完了，阿莎力地我買了半磅綜合豆。
爬上狹窄的樓梯，推開門映入眼簾的是"桌上的工廠"鐵器展覽品，午後的陽光灑進狹長的空間，我來到吧檯前，完成了任務二：品嚐中偏深培的豆子。諮詢了一下老闆便點了咖啡歐雷，咖啡跟牛奶比為2:3，磨豆4刻度、90度的水手沖、牛奶另外加熱後倒入。為了讓咖啡豆的味道充分釋放，老闆用了我從未見過的滴法手沖，帶出濃郁的香氣，讓咖啡和牛奶的特性各自突顯出來，卻又能完美融合在一起。
到底二樓跟一樓有什麼關係？一個賣咖啡喝、一個賣咖啡豆，聽說以前從不認識，卻因緣分而成了互相欣賞的亦敵亦友。現在一樓也開始賣起冰咖啡了。
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| 一樓的咖啡豆專賣店 |
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| @二樓的咖啡館吧檯前 |
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| 午後的陽光灑進窗邊的位置 |
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| 老闆正專注於手沖咖啡 |
Ichijiku Cafe & Living
地址：台北市永康街91-1號 （東門捷運站5號出口）
營業時間：13:30 ~ 21:00
週二公休
地址：台北市永康街91-1號 （東門捷運站5號出口）
營業時間：13:30 ~ 21:00
週二公休
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