已經10多年沒來新加坡,難得選擇從高雄啟程的華航,選擇新加坡中轉接Quantas飛機回雪梨。體驗歷史文化、走入新加坡的歷史,是我最大的收穫。
Day 1:濱海灣的璀璨與味蕾的小確幸
抵達新加坡的第一晚,享受完高樓晚餐後,散步至濱海灣——這座城市的璀璨明珠。說真的,濱海灣比我記憶中的更加壯觀!難得遇到燈光秀,很厲害的音響效果,感受到新加坡政府的用心。看著魚尾獅公園和金沙酒店在夜色中閃閃發光,我不禁想起十年前初訪時的震撼,如今依舊如此迷人。
[濱海灣夜景與燈光秀] |
收穫之一是發現Fullerton Hotel其實是由舊郵政總局改建而成的。這讓我想起雪梨也有類似的歷史建築翻新案例,兩座城市在保存歷史建築方面有異曲同工之妙。坐落在河濱的建築始建於1928年,原本是英國殖民時期的郵政總局,也曾作為多個政府部門的辦公場所。它的新古典主義建築風格,不僅見證了新加坡的殖民歷史,更是濱海灣地區的標誌性建築之一。聽說,跨年煙火就在這棟樓後噴發。
走進金沙酒店內,我品嚐到來自義大利的Venchi冰淇淋,真的是綿密中感受到甜而不膩的口感。看著專業冰淇淋師精心製作的樣子,就知道為什麼口感這麼好了!說真的,在熱帶國家吃冰淇淋真的是最幸福的事,特別是當你走了5公里之後。
[金沙酒店內的Venchi冰淇淋] |
Day 2:從英式早餐到文化探索
第二天一早,來到了植物園附近的Baker & Cook享用早餐。窗外是一大片綠地,附近有點類似俱樂部叢聚的感覺,房子很美,濃濃的英式風格。坐在這裡喝著咖啡,感覺自己好像回到了英國殖民時期。這種感覺其實在新加坡很多地方都能體會到——現代與歷史的完美融合。
[英式風格的早餐店外] |
早餐後,從Keppel Coastal Trail散步來到了此行的重頭戲——龍牙門。這個地方對於了解新加坡的歷史文化意義重大。根據歷史記載,龍牙門(Dragon's Tooth Gate)是早期航海者用來辨認新加坡海峽入口的重要標誌。在鄭和下西洋的航海圖中,龍牙門被記錄為重要的航海地標,足見其歷史意義。
當地的建築設計師巧妙地模仿了石頭的理念來設計建築物,讓現代建築與歷史遺跡相呼應。站在這裡,你可以感受到太平洋與印度洋的交匯處特有的氣息。花了整個上午在這裡散步、到了keppel island島上喝果汁,走了大約5公里,但完全不覺得累,因為沿途的風景和歷史遺跡實在太吸引人了。
[龍牙門遺址與現代建築] |
龍牙門不僅是新加坡的歷史地標,也是了解東南亞海上絲路的重要窗口。明朝鄭和七下西洋時,龍牙門是必經之地,記載於《武備志》和《順風相送》等古代航海書中。這座曾經的巨大石頭在1848年被英國人炸毀,用於南部碼頭的建設,但其歷史意義卻永遠留在了這片土地上。如今的新加坡,雖然已看不到原始的龍牙門,但透過歷史文物和文獻記載,我們依然能感受到這座城市深厚的海洋文化底蘊。
午餐時間,我來到了Beo Crescent Market熟食中心。這個地方簡直就是道地新加坡庶民美食的天堂!熟食中心裡人聲鼎沸,各種誘人的食物香氣交織在一起。點了一碗熱騰騰的雞爪蓮子湯和一盤港式石鍋飯,聽說這裡的主廚曾在高級飯店工作過,難怪味道如此講究。
[新加坡熟食中心體驗當地美食] |
坐在簡單的塑料桌椅旁,看著周圍的新加坡人三三兩兩地用餐聊天,這種傳統組屋旁邊的食堂氛圍,比任何高級餐廳都更能體現當地的生活方式。食物價格親民但美味十足,真正展現了新加坡飲食文化中「平價美食」的精髓。這種體驗,是在高級商場裡永遠無法獲得的寶貴回憶。
Day 3:從殖民建築到現代創新
又一天的早上,我走進了St. Andrew聖安德烈教堂。走進這座哥德式建築,我彷彿穿越回了19世紀。了解新加坡的殖民歷史,讓我不禁回想1800年代的澳洲歷史。兩地都曾是英國的殖民地,卻走出了截然不同的發展道路。
[聖安德烈教堂內部] |
在教堂內,我感受到信仰跨時代的虔誠。剛好遇到澳洲Easter復活節假期,讓我有機會複習了基督教的發展史,以及十誡的內容。教堂的彩色玻璃窗特別引人注目,與澳洲教堂的風格略有不同,更多地融入了當地特色。
聖安德烈教堂建於1856-1861年間,是新加坡最古老的英國聖公會教堂,也是新加坡國家古蹟。教堂採用了哥德復興式建築風格,由囚犯提供勞動力建造。它的設計靈感來自英國的諾里奇大教堂,純白的外牆是為了適應熱帶氣候而特意設計的。與澳洲維多利亞時代的教堂相比,聖安德烈教堂更加簡約清爽,但同樣莊嚴肅穆。
接著,我散步到隔壁的國家美術館。這座由舊最高法院和市政廳改建而成的美術館,是新加坡藝術與歷史的完美交匯點。我欣賞了頂樓的建築與風景,也沉浸在南洋畫派的藝術世界中。
[國家美術館內部] |
在美術館中,我特別關注了劉抗的畫作。仔細觀察後,發現南洋畫派與台灣同一時期的畫風有些相似之處,都融合了東西方的藝術元素,但南洋畫派更多地融入了熱帶風情和多元文化元素。劉抗(1911-1989)作為新加坡先驅藝術家之一,他的作品融合了中國水墨畫技法與西方表現手法,創造出獨特的「南洋風格」。相比之下,台灣同期的藝術家如李梅樹、陳澄波等人,雖也融合東西方技法,但更多受到日本教育的影響,呈現出不同的美學風貌。
[頂樓的風景與南洋畫派的思考] |
利用中午時間,我還看了一部目前正在上映的好萊塢電影,驚訝地發現整個影廳只有我一個人,完全包場了!這讓我發現了新加坡、台灣和澳洲電影院的有趣區別:台灣會放中文字幕,新加坡則是中英文都有,而澳洲則完全沒有字幕。這細微的差別反映了三地不同的語言環境和文化政策。
[電影院與星耀樟宜] |
下午三點左右,我搭MRT抵達了樟宜機場,進到Jewel的瀑布商場。在這個能把「機場」和「旅遊景點」完美結合的地方,我完全放鬆下來,享用了一碗暖呼呼的黃魚湯麵線和清爽的薏米水,順便整理這兩天48小時拍攝的照片。
星耀樟宜的室內瀑布——雨漩渦(Rain Vortex)高達40米,是世界最高的室內瀑布。這個建築奇蹟由著名建築師莫沙菲·薩夫迪(Moshe Safdie)設計,於2019年開放,集合了自然、零售和娛樂於一體,真正體現了新加坡「花園城市」的理念。
感想與告別
很感恩新加坡友人豐富的歷史文化薰陶,我學習到很多,相信短暫的停留又能為未來的生命旅程注入新的視野。
從龍牙門的海洋歷史,到聖安德烈教堂的殖民印記;從國家美術館的藝術薰陶,到星耀樟宜的現代創新,短短48小時的新加坡之旅,讓我看到了這座城市多元而豐富的面貌。
新加坡不愧是一座能讓人在短時間內體驗多元文化與歷史的城市。即便只有2晚的中轉時光,我依然感受到了它的獨特魅力。期待下次再訪,探索更多這座城市未被發現的角落。
回望這次旅程,真心覺得新加坡是個適合「深度中轉」的城市。下次若有機會,一定要再多留幾天,去探索更多關於這座城市的故事。